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Safi ambitionne de faire de la sardine un levier industriel et économique grâce à modernisation, valorisation et durabilité. Détails.
Safi, reconnue pour son rôle central dans la pêche à la sardine, possède un fort potentiel pour transformer ce secteur en moteur de développement industriel et économique. Plusieurs actions stratégiques sont nécessaires pour atteindre cet objectif, affirme M. Hassan Saadouni, membre de la commission du Littoral CGEM M.S, gérant d’entreprise à Safi Pélagique et directeur de Safimer.
Parmi les priorités, M. Saadouni souligne l’importance de la modernisation de la flotte de pêche. Selon lui, cela implique l’introduction de navires modernes, équipés de technologies avancées pour détecter les bancs de sardines, ce qui permettrait d’accroître les volumes de capture tout en préservant les stocks halieutiques.
En outre, poursuit-il, l’amélioration des conditions de travail des pêcheurs est indispensable. La mise en place d’une couverture sociale et médicale contribuerait à leur bien-être et à leur sécurité. M. Saadouni met également en avant l’investissement dans la transformation et la valorisation de la sardine comme un levier crucial.
« Il est essentiel de promouvoir la création de nouvelles unités industrielles pour transformer la sardine en produits dérivés tels que les huiles, les conserves ou encore la farine de poisson », explique-t-il. « Par ailleurs, les unités existantes doivent être modernisées pour améliorer la qualité de leurs produits et conquérir de nouveaux marchés. » Selon lui, l’organisation de foires et de rencontres permettrait de mieux positionner les produits de la sardine de Safi sur les marchés locaux et internationaux.
La préservation des ressources halieutiques figure également parmi les priorités. M. Saadouni insiste sur l’importance de respecter les périodes de repos biologique afin de garantir la durabilité des stocks et d’intensifier la lutte contre la pêche illégale à travers des contrôles renforcés.
Il met également en avant le développement des compétences des acteurs du secteur. « La création de centres de formation spécialisés dans les métiers liés à la pêche, à la transformation et à la commercialisation est essentielle. De plus, il est nécessaire de soutenir la recherche scientifique pour optimiser la gestion des ressources marines », ajoute-t-il.
Enfin, M. Saadouni insiste sur l’importance du marketing et de la valorisation des produits issus de la sardine de Safi. « La création d’un label ‘Sardine d’Asfi’ renforcerait la reconnaissance et la valeur de nos produits sur les marchés nationaux et internationaux », précise-t-il. L’organisation de festivals ou de semaines thématiques dédiées à la sardine pourrait également dynamiser le tourisme local tout en valorisant ce produit emblématique.
« Ces mesures, conclut M. Hassan Saadouni, si elles sont mises en œuvre de manière cohérente et coordonnée, permettront de positionner le secteur de la pêche à la sardine comme un levier central du développement économique et social de la région, tout en assurant une gestion durable des ressources marines. »
