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Dans une opération aussi spectaculaire qu’inquiétante, les autorités de Bouhmam ont démantelé un trafic alimentaire aux allures de scénario hollywoodien. Ce mardi, une commission mixte, dirigée par le caïd du centre en personne, a mis la main sur pas moins de 40 tonnes de pâtes périmées, stockées dans des conditions déplorables sur un terrain vague près de Douar El Qaria et Errbiate.
La découverte, qui inclut également 7 tonnes de dattes avariées, a été rendue possible grâce à une alerte concernant les activités suspectes d’un commerçant local bien connu pour ses pratiques douteuses. Ce dernier avait transformé un terrain nu en une sorte de laboratoire clandestin, où il préparait cette « semoule fantôme » à partir de produits impropres à la consommation.
Un procès-verbal a été dressé contre le suspect, qui sera prochainement traduit devant la justice. Cette opération, menée avec rigueur et célérité, s’inscrit dans le cadre des efforts des autorités pour garantir la qualité des produits alimentaires et protéger les consommateurs des pratiques frauduleuses.
Une histoire qui rappelle que, même en matière de pâtes et de semoule, la vigilance reste de mise.
